推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 印度風咖喱餃子 [8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

印度風咖喱餃子 [8P]

, a4 x; _% `9 |: Z2 D, c
0 F+ W6 D/ W, L  P+ `

, s7 v$ Q0 s4 n  j% H0 H! A難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:20個 熱量(1個基準):78Kcal ( T  H; e+ h: D6 s
主材料
: N6 m4 g% c' R1 s" o# Q2 N; p餃子餡-馬鈴薯1/3個,洋蔥1/4個8 K7 ^% a. H- `. U9 P$ p- ~
青椒1/4個,紅蘿蔔1/5根,紅辣椒1/2根, |7 E- S; x. |9 Q
嫩玉米2大匙,火腿50g,松傘蘑2個
9 R" i6 L. Z. W. K: p蒜泥1小匙,薑末1/4小匙' L. p3 D7 y3 V9 l6 W4 c
英國辣醬油1/2大匙,咖喱3大匙* ^7 ]& t7 A# x5 F' U* J: O* v$ |
清酒1大匙,鮮奶油2大匙.8 Q! f$ `$ ^1 ~( P4 f' |( G& g
副材料 1 ^4 H8 r! V' y) Y0 e. F. g" V
餃子皮20張
) P) O) k& `  |5 l/ U/ X# H
5 X! ^8 P/ x! d" q- M

: O5 N- ]3 s5 }" t1 @" F
  ~! j1 D5 ^' T01.預備材料
$ S3 F. N$ E/ X4 ~把馬鈴薯,洋蔥,青椒,紅蘿蔔,火腿6 g+ `! s4 m! Z4 ~! _8 r
紅辣椒切丁,蘑菇剝皮切成薄片

7 d5 S! v: l& x  ?! t, y8 j# p) U, j6 r" K' j. A( ~
( ]: j; F- u- q5 ?
02.炒
7 m- h5 Y) W( V- v  ]1 X( f+ m在平底鍋裡倒入油,放入蒜,生薑& }& }  n+ C+ G" L/ t2 L
洋蔥,辣椒,用溫火炒出香味
0 ?4 A3 Q9 K+ M8 F' ~- H: y放入火腿用清酒去味0 V. l/ ~6 t; P2 y+ o( c8 I4 c" p
再加入馬鈴薯,紅蘿蔔翻炒後加入水& z; E3 P% ?- i! t
倒入英國辣醬油調味煮
& Q2 _: k2 T* a! f4 F% ]  v放入一點點咖喱使其均匀溶解

/ E/ e  ]4 l& C8 y8 N: v' K& R7 S7 w4 g

/ ~8 G: Q2 U5 M6 D03.加入鮮奶油  f: o8 n8 d: J0 |) r) g
像02一樣再煮5分鐘左右,放入鮮奶油
# q) C' ^+ B( l( R青椒,蘑菇,蛋捲,用小火慢慢煮熟

+ i4 k0 N7 X" s9 c: `# `4 G* o( K# ~$ c4 O: O
6 |! l& G; L3 o5 G8 @
04.包餃子
6 o  a" J8 y- v$ y' F& Q( `在餃子中間放入一匙03( C. t/ d% v6 i" b
再在四周沾水,然後捏成喜歡的形狀
3 N$ o, Y  ^" k. V

, t, j) ^1 n4 l2 }8 `
3 I# x' K& K* r0 y8 b6 {05.炸) f. z4 {5 B/ y2 k- b) u' [3 e0 w
在170度的油裡放入046 l. Q' r" U* i' n* ], ^! j
等顏色均勻後翻過再炸2 u' M5 b2 d3 |6 G/ D. g
慢慢等到餃子浮起
7 `+ }9 H; e( L
* }/ ~7 |4 G6 s* A6 E: G
1 r2 x5 `3 N" E7 G, d! i" Q
06.完成( `4 j- s4 q. S6 {  H4 d) g
印度風餃子'samosa'是印度的傳統菜
: K% c8 c5 P# I/ k是用很薄的小麥粉,加上馬鈴薯
/ g- t2 @1 C0 e" L' [  e洋蔥,肉等材料澆上咖喱醬煮8 T8 h; s# u) X$ g! n
做成三角模樣的料理- W: x* \6 z) M4 ?9 \) O
因是在印度到處可見的大眾性料理" L2 G1 |8 I; }* V% S
而且味道稍有些辣3 S$ n% B" B! ^" ?
因此很適合韓國人的口味.
% y0 a& C9 B. y/ V! W$ h
- Y, r: q4 v3 T) B4 j
5 [. p& p2 V% c

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

印度风啊,咖喱这东西吃起来总觉得怪怪的,有点辣,又不是辣椒的感觉,根芥末差不多,不过有机会一定尝试下。

TOP

配料蛮多,营养丰富做起来也很容易,谢谢楼主啦

TOP

为何最后说符合韩国人的口味?莫名其妙啊!

TOP

印度菜吃的不大惯,不过感谢楼主一番辛苦,介绍的这么详尽,大开眼界

TOP

吃过咖喱的朋友说说,咖喱是不是真的很好吃啊,我长这么大,真的没吃过咖喱

TOP

看上去太复杂了 但咖喱的味道应该很不错印度的菜没吃过

TOP

楼主的帖子是怎么发上来的,我怎么在本区不能发新帖了?

TOP

阿三的口味还真重啊  我都有点吃不消了0 h- H3 u: E. J+ X1 H) K- \5 |
+ c1 c. h. K' A3 j0 C; P
咖喱吃多了防癌的是吧?!

TOP

虽然看起来很好吃,但是做起来也太麻烦了吧。又不知道哪里有卖的,看样子是吃不上了

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 03:39