白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~
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! m1 R0 i) {5 z' G白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)
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部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~  V; C# g2 w7 h( K: h
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做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~
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1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~# {/ V" y9 P. a& f$ E  z
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2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~5 v& R2 w$ D* C$ R

0 m( A0 p! O1 Y* }! t* O: R# d3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~6 u3 t. C& K5 ~' A9 P: Q9 c2 z

7 k* D9 ^! s/ K# r4 }* O4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~
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2 U$ q" Z7 o: y, r几方便~9 I) b2 N% e9 C) p4 S2 {
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青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~+ t, U- _, ]" ]# \- |
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将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃
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