. h6 {  z' q% y; z% M3 W

- B' y1 S6 G% w* n  y4 ?, A: s 4 l' N& A6 ]7 D9 Y3 l
難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal : L' p' |) A/ m' E! C# D4 n' b
主材料
  `( i4 ?% i3 v海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個
' N; T5 t) b' M  w% C洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根
9 k  C/ o: ^7 ~* V, Z副材料
1 a8 S2 h% g3 P. X$ e! c  y4 E調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙
1 z. c1 j1 `) x: C辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙
* N- o: t; o, F+ o- b, _7 q7 H6 J小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯
1 ^+ T  J1 Q. q& J" r$ |  A
/ ~- A' y4 a1 h+ \% E
# i2 U9 H, W; _3 \, t ) J" I; l1 S3 @+ o
01.熬湯汁! a/ v( v4 T, }. \2 t2 N, _- n4 I
在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水) r9 x, t0 H; ?6 ~
待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右$ o8 M3 r- D$ U0 y$ d1 a1 E" ~8 u
. r5 {9 Q3 h8 ], q1 O5 f7 p

: T8 g2 c) J& X" \! ~, }; Z* r
; {1 S' z( R: q. X3 T  I02.準備材料5 M# Q: q3 Q) C/ x, I# j
馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜- u7 ~  C& }( x+ f2 h2 i$ m
洋蔥各對角切成2cm左右厚度3 ~7 v9 m5 ]( t* a5 c
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切
2 {+ ?* R# G$ v% F. I: V馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
- I% b' X9 _6 e6 ?: A8 v9 Z9 D7 k( K4 i* ?

4 d- g: O% E3 _2 C; G
2 D- B5 l9 s: ~/ E03.攪拌調味料 2 G# c. \0 d5 ^: o6 `
從01撈起的小魚乾和辣椒醬7 u0 i  r' d1 f7 Q
辣椒粉混合然後再煮/ ~7 R9 @2 Q" Y3 r) d! a' ^

, i. I$ w! P% b* \- i$ p
/ I/ v! M9 v, U; _9 U # _; P) U/ B+ y4 {/ k& y6 S( S: g
04.煮
- l  N8 v4 ~- ]- ^" W放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔
$ [: U4 v& B+ Z% J! f) h  f再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮4 R, l# T- e- P
之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜
# M% b) s% N$ D1 a$ n2 k" F洋蔥,辣椒,蒜末煮開: |/ u! r* ^, ?% ^! g
最後放入蔥後熄火 ; v8 q! t  c5 a

: R# o8 K+ g; u0 r/ F3 h  c 8 m4 T. y7 P$ @6 N+ [% X) j/ K# q
05 完成 + z/ H3 W* U& y2 I$ z. T. q

4 L7 N) l5 j2 S7 {$ C9 f   @8 T' r6 ^6 l0 E; _
4 ^) v* M& ]. Z  m

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.