芥菜薯仔肉排[1P]
; ~6 K( K+ t% z6 ]5 b2 w! O. a1 X; z制作工艺：炒; C! G" g$ R& G* f2 X- l

# S+ d6 a2 L% ^. x口味：咸- ]1 M5 q$ B& M, M5 j
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材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。
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操　　作: # d+ z+ {5 i' d

& H+ j2 z4 U, R  O1 i) e) M4 p1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。- T8 V6 F. Z) i( a1 e0 `9 g, O
　
+ t" W; g. G$ K' r2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。
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這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~
0 L  _# u; w7 F. H其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。