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红带鱼,很不起眼,和银白色的带鱼想比,比较低调,但是肉质很鲜 ,很细腻,除了野生带鱼,感觉还是红带鱼好吃点哦
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本来想买猪鱼吃的,老板开始说帮我洗鱼的,都称好了,竟然拒绝帮我洗鱼,老娘就不要了- {6 v% ?. d# J! m0 n4 i. W
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经管红带鱼很便宜,可是老板夫妇帮我把鱼洗干净了,阿姨还用请水洗了几遍,和阿姨说了谢谢啦.
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材料:红带鱼& F0 M( z2 @% S3 I3 \7 r/ ~" o1 Q

4 R+ O. z! s8 J6 J3 k5 |* Z, b4 y配料:姜葱,料酒.老抽,醋,盐,白糖 生菜两片
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; F4 u0 S2 F; }1 M* J5 {; F做法:COCO不会做难得,做法都很简单哈
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: z5 [( e5 X4 l/ b% T. \1 把带鱼洗干净,切段,在鱼身上划刀,姜葱 白切丝
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4 q) W0 G3 b! }( {( v% `2 锅里下油,油温高了,滑入鱼断 ,两面都稍煎到黄,倒入料酒..老抽,醋,盐,白糖,香味出来后加入水,漫过鱼' m9 R( U0 n1 i9 K  @

& o; k% t* F. S% G4 z6 J1 y& O3 大火煮开后文火收汁便可
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鱼很鲜,碰下肉很容易碎哦  d5 n$ F2 k8 o$ I" R

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味道真的很赞

颜色看起来很不错(味道应该也不错吧)，让人很想吃哦

色香味俱全，呵呵，终于又学到了一项菜，回去好好地试验下

楼主说的很详细，可以试着做一下.....

好像没见过这种鱼，不做完之后看起来挺好吃的，可以试一下

没吃过这个东东，这东西好像市场不是太多，还是红的