[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝: A4 v- y1 K2 @; C" b
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。% n8 r4 J, {  ?+ n
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这样的细米粉
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. A. @4 _. S9 [( U1 q汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。
8 p. b  B7 k3 Y" ?盖上锅盖五分钟，捞出。
$ `: P! a- T9 D趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。& @; E5 [1 v' G; J& W, s( S: S, b( p
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。  Y  V3 h! ^) D! Z6 f6 O
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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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* b8 G3 M$ q$ r: n$ H滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！
4 m6 ~0 ~" Q* V/ k宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。/ s4 I! v4 y0 f3 {* V7 I: G
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面. h& W$ g: E7 ]! f
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* o( h- q6 w" B, _) Z该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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8 j9 C( R# U. ~/ t. ~, e! Q- E[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]