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黄豆花生炖猪皮是很有名的美容菜下面来看看具体的做法： 2 v5 f4 F" {0 J3 U/ w) ]
材料：用到了：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。: n( v5 i5 c2 I# b) o
步骤：
6 K9 a7 _" k( p1、  黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。 8 N& Z: a+ A* q9 I( b5 m0 W
2、  猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
6 `/ n7 O6 }, ~9 F) k3、  锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。 : F3 S* C' g1 R7 q
4、  将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水（多一点），煮至黄豆花生完全熟烂。
1 }1 z+ ^6 _6 w; B( Q5、  最后根据个人口味放适量盐调味即可。

看图片这道黄豆花生炖猪皮还真的好想吃，不过请问楼主猪皮和黄豆花生一起煲会不会太烂了？谢谢

以前倒是很喜欢这个菜 沾点酱很不错的 现在绝对太腻了

看上去卖相还好，不过猪皮要处理干净才行啊，而且这样的味道是不是很好吃啊？