[炖汤] 玉米板栗排骨汤 【2p】

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3 |  C8 g* B. Z$ r  1、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
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5 S3 ?; A. }: g- v( S3 v9 w, y　　2、玉米切成块，板栗掰皮。
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　　3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。 + r% ^% ]* K& `+ s8 _7 O
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　　4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。 0 G  ~6 y0 M6 H1 l$ N/ S* a$ C
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　　5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
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