原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。" m; s/ f& \: L

, _# O- \, U: F, b  S% X1 h0 v                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。: I! w: }- u0 V

7 W7 s7 o5 E/ ]4 D6 j* n! c' K, I                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。
6 o4 W: y( [3 i. X雪菜
# ^. m% n0 h8 G2 ^! r) f# D" J# [* |& Y2 G6 \$ V' Y. W
鱿鱼# u" G% k% J# ~" j

+ n$ o3 T. B, v% Y4 [* E8 J锅内加水、葱、姜、料酒% V& _3 A/ ~( C; V/ {9 d
+ q* M( b# Q7 H  `6 V/ P
过好水的鱿鱼  h" Z, [: l1 K+ }

  M/ j( l4 e3 Q) n4 `& R1 `炒雪菜! a& g4 L" |% c! v# h3 o' a2 S

/ ]5 }2 n9 B( Q: h加鱿鱼翻炒
6 T3 X9 ]( ^, v. S6 x4 j8 Q, P+ H" Z; q+ r! B. \9 b+ c7 M: t* L% J
成品. {6 I- P3 F! A* f( a) ?9 r
& E( d, N- ^5 x) Y- k& T& L
) ~& a3 h' {* ?. Q6 q4 x5 `

老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
0 s  w$ d1 v( g: Q黄茜茜的
  r; a2 d0 y( t  Z1 x( Q我蛮喜欢吃鱿鱼的
+ T# j; ]2 O; X& }1 V, p支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧