香芋南瓜烩虾仁
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材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个
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做法：" m7 b2 g+ }" ]6 s

% C  \0 b- W, v( l- v1、南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。9 i9 E0 U( }' o8 ?2 X4 O8 H

# R$ C. Z( D  P2、芋头去皮切丁( p/ [3 d1 J; I8 R; }7 x, D  q- U
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3、虾稍微烫熟一下，剥壳待用) Z0 C# j3 o% r7 c! F

9 B! ]( \. e$ b4、锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，煮滚就可以了，不然虾会太老，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！7 ~, ]4 v0 \2 q# n, y) G

. t) l) Q; m* `" v' B, t. `这个菜调味料只放盐就可以了，特点是非常香糯，鲜甜！# i/ ~7 `; ~5 q% e

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. b5 q# l/ A$ M$ |, J$ P( Y材料粗加工后 " X8 j! B* b7 D, V1 u- C3 y
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, T( H& o0 r$ D3 `. u微波炉叮熟南瓜盅
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制作过程 . z2 B3 c' q$ y; B% j

* j  e% W: D; {- f) Y( A7 c" ]3 c7 }/ d! H  l4 O5 l

) x6 C  ~2 x+ X. K% t6 h8 a( S& Z' r" M成品
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赶快试试吧，做一道属于你的香芋南瓜烩虾仁。3 y; R7 l6 `4 o1 y

3 i. {: k, N/ w8 m  j/ Y# }( T) L8 M[ 本帖最后由 ijzhg987 于 2009-12-10 08:13 编辑 ]

这种烧法倒是第一次知道，把南瓜改成西瓜不知道是啥味道，有机会试试吧

有点大酒店的味道，不过在家做也挺好的。新颖，赞一下。

好象有点复杂，在家做怕做不出那味道！
$ D! ?# R% V* \4 h0 N% m0 D3 g不过看起来色香味都不错的，应该很好吃

楼主做得真是很不错，不过在做虾仁时一定要记得将虾仁里的虾线弄出来。

很滋补啊，很不错，图片上看得很舒服，描述的很清楚

应该有点甜
3 e) s8 {. N2 Q1 G比较适合北方口味
+ ?9 g+ x" c  `- w/ G; C: u川菜多数麻辣2 L1 Z$ Y5 X+ R) i2 t0 z
家常，
- ~! p% v0 [3 z9 I有机会最下

顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦