7 ^  {5 |. x4 m/ V8 N4 l! d4 I6 G
3 G7 m$ e) k: B2 p1 j & J4 ]8 }' e3 {1 M- P
難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal
/ g0 I6 S  h7 r. r$ i$ e7 Z& q主材料
6 n% k' c: l' I2 C所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)
: m9 C" a# B. C! h7 y( v- a$ c2 e  g洋葱1/4顆,蔥1/2根
0 j7 t2 d, F$ g8 N8 n辣椒1根,白蘿蔔100g
! X" i5 M" _2 c, {% D( @" v昆布5cm,柴魚片10g,水4杯
; A. {. u+ l- J* s. w6 I5 M+ d' w副材料) {6 C* D6 l! U# W4 Q
辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙' t$ u1 p7 T) m1 z& v% U8 [! Y# n
醬油1大匙,蒜末1/2大匙
) Q- ?- q/ D6 V! T. t# l9 q* X料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許4 K4 @: F9 n8 G
1 X; b4 u- s& g" N5 m5 I

- R& p. f! l2 G8 h
+ r4 K( M$ L' a% L01.煮湯頭
. o# t- ^9 D0 z3 |; v; G" H! U煮湯的白蘿蔔切成適當大小
! p* j  E) I5 V( ?% P鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水
/ ^3 C2 x5 F/ R  |) ~' r水開始滾時,將昆布撈出: Y* v. I. m- `& @* T; i
加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘 - C# F, E8 h7 y5 \

* @: F. s9 X0 u* @
( l! x1 B1 I! g) @" s: g% Y% d( E( w. t02.準備材料& ]  m" y* M3 D$ n$ }" b; V
將甜不辣切成適當大小( f1 z$ J- B# ?$ U# Q# Z6 D
將蔥,辣椒切段,洋葱切塊 * ~+ w1 e7 ~+ E* T% k

6 _9 b1 _: f9 Z6 }/ u
2 Z; f3 U& ]5 T& y6 t+ S03.調味! w5 B: c. d# s  Z- z, n2 z& v* P
將01的蘿蔔留下# Z4 u6 \/ M9 y* H( s5 l- k
撈出柴魚片,之後加入辣椒醬
. Z% X2 p) k5 P! w0 u& X5 f6 v辣椒粉,醬油,料酒之後煮
2 V+ \( E: H7 X) I  ]4 p, n! r$ D2 f( d! E2 G( G! a. s4 B

; S6 j; w, \$ U04.煮( |5 N: W" c1 f% E% t
03中加入洋葱,辣椒
5 _+ O, c  z' v) h所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後% i+ i+ h  n* k. }2 v
加入蔥並以鹽巴,胡椒調味
  v* }. C* [2 b) L2 g' |' H) m+ I: }0 {/ i
1 L; n* P# ]3 A* [) L
05.完成 , _( l" v$ G5 s8 O3 `
4 u6 z7 U; ~. s0 @
, P' j# t" {1 K  d
# E- ]- R9 Y! l: q3 h% g, J

韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式
+ o) A' ~$ r* D4 \有点想大长今在世做的东东$ I8 L. Z* `1 p* D, W) H8 H7 ^
赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表
% r0 e* K/ M7 e/ U; n% R貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

. s" l: K# K6 ^0 I& U' C1 [: s1 h! B, v* u' t
兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。
- }- R2 Q: M7 u2 @8 n5 l, F少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。