推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 南瓜饼

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

南瓜饼

辅料:糯米粉、澄面
$ y+ T* G( r& `7 U% I
* x. Y% }& ^, Z  ~3 J. l: G5 F$ E; E, h5 W/ _% j6 p
  调料:白糖、奶粉、黄油、吉士粉: O4 a  ]" d8 L  `; t7 d* ~

! E: Y* T3 j9 S
/ l+ l" F2 W5 V# ?  烹制方法:
$ Q) X- r! v' ^
; J' P) e$ I/ @0 |
5 M  m. L& P' V4 g; l4 b  1、将南瓜去皮切块蒸熟,取300克糯米粉、40克澄面,搅匀后加入刚蒸熟的南瓜抓均匀,放入白糖、黄油,揉制成面团备用;
7 ^: \8 N0 T+ E9 v8 ~5 u! ?3 K3 E* K* I% }9 N' c3 t/ B

+ `: k5 R/ {5 g& x$ t# r. E0 C# @  2、将蒸好的南瓜晾凉用纱布包裹挤出水分,放入碗中加吉士粉、奶粉、白糖、黄油拌匀制成馅,蒸2分钟至定型取出;
* L& K- G( \  R5 r; R  x1 n( Y# q7 s+ ?- a' I& O: ?" ^* O

) [* L2 b' c% P, o  H3 g) D2 N  3、将面团下剂,按扁揉成碗状,装入南瓜馅,包成三角形的饼,蒸锅上汽后放入蒸6分钟左右,出锅将南瓜放入平锅煎至表面焦黄即可。
2 K0 T- a! e- p# z( j
' i3 d9 `8 u* h
0 R. D- c0 v, E- x" x0 n+ @  特点:软糯香甜,口感独特。
+ ]& M, {5 E/ A3 a6 q/ L& Y+ J) w$ b

1 R2 O3 S8 [- V

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

南瓜饼有吃过,感觉味道很好,不过形状跟楼主的图不一样,是圆形的,不过想来味道应该差不多

TOP

我也有自己做过,但做法与用料都与你有不怎么同,也许你的做出来更好吃吧,愿意试一下谢谢楼主。

TOP

南瓜饼每天早餐都吃的,不过这种三角形的还真没吃过。

TOP

南瓜在我们这几年很流行,各大饭馆都有,我们这比较多的是炸南瓜条,咸味的,很好吃

TOP

各地的做法不同,味道也会不同,我还真没吃过这样的,一定很软糯

TOP

南瓜很是健康的食品,此种做法很有特色,学习了,抽时间试着做作。

TOP

要热的才好吃啊,冷了就会变的不好吃了...

TOP

吃过,不过都是凉的,也没做的这么好看,自己试过,失败

TOP

吃的都是速冻的,自己亲手制作的味道应该更好,另外三角的形状也很别致。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 23:10