[热菜] 蒜香琵琶腿[8P]

STEP1：鸡腿洗净沥干。
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STEP2：准备好炸粉，今天买了两袋，用了一袋蒜香的，如果用香酥的就是香酥鸡腿了% v  Q, P. W  K6 X& p
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. _8 x, ^7 g  B- U- N3 s8 m: z, PSTEP3：炸粉放在碗里，把鸡腿放进去滚上沾满。& }' J  [  p0 ]% a- O
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STEP4：把滚好炸粉的鸡腿放到盘子里干腌20分钟。, B& M* w( K* f3 c

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STEP5：放入鸡腿，开炸。7 z: V- R( q  B$ m# @5 O& ^/ ~1 A

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STEP6：炸到熟透的时候开大火把皮炸脆，像这样就可以了。
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' V, b; t& ^; L9 y- b& H5 sSTEP7：大功告成
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色泽金黄，外焦里嫩，肌肉鲜嫩无比，蒜味十足。