材料：鱼头一只。, h0 x& c& Q0 A
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配料：粉皮、纯鱼肉元。# [' x% }/ D0 p
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调料：葱、姜、蒜、剁椒、料酒、盐、鸡粉。
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: @- q9 f+ o  W8 P: S7 B- x一吃：一品鱼头汤。起油锅爆香葱姜煎鱼头，二面煎黄喷料酒后加开水。+ E" m% F) Y+ w2 z! l. ~' k
粉皮! B3 ^2 k& A) h& e( _" D

6 I3 b: F0 x$ I/ J( o纯鱼肉元" o* d4 Y  U' T" S

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鱼汤要煮20分钟，汤发白后加盐下鱼元、粉皮。起锅时加鸡粉、白胡椒粉、香菜。
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鱼脑
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做这个我喜欢放辣椒的.这样做我还从来没试过,下次有时间做一下.

看起来很不错哦 ！ 要20分钟吗？不会老了点吧