猪肉白菜炖粉条, ~$ o  t! K. s* s' ]- D: e8 }% z) g9 [
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原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜8 i. N. [6 [4 E( o
调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。% Y! P, f  H5 L! Q
做法：$ K0 j3 X) P4 U0 ^
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。9 [2 B6 n$ T; S; H5 u# E
2、大白菜洗净切块。
4 Q. R7 O/ c- @3 @$ P0 M! G3、土豆粉条提前用温水泡软。6 ]  b9 Y& K! [( V9 Q" p
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。& u# x; V# p" a$ F  d; x
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
) C/ G# m$ d3 r/ I6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
. q3 x9 w4 u- i% L/ Q' b/ E5 b7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
% g8 p4 U& O5 \' I9 {8、加入酱油盐、白糖调味。
$ Z8 s) h# i. e' F: D: s9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。  b. j/ A& v4 S2 j6 U. V
10、放入粉条子炖5分钟。, q/ L/ {5 W$ O4 p$ e) }3 x7 R9 n
11、加入切好的白菜炖3分钟。
3 a2 }, K1 s* @12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
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' M. t; _1 ^6 w/ R6 L2 G  得嘞，吃吧吃吧，不吃哪有劲儿继续干架啊！- x( b9 q4 o7 G* j

不是猪肉炖粉条吗？怎么弄出来是红烧肉炖粉条了？