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[热菜] 蒜茸蒸大虾

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蒜茸蒸大虾

今天又休息
. X& [$ U0 y  A. X- }叫老爸买了些虾 做个清淡的菜- ?) H# |$ Z8 P4 F5 \+ z4 l8 x* Y
蒸一下就OK个!!!7 g- l8 ^  `& u- H/ s
: W% ^, q* O9 U; H
原料: 基围虾   大蒜头$ a5 o: \; K5 Z1 Q, }0 Z( \! H

. v% B0 G4 C2 w: h; a) B6 P方法:/ O4 g3 E) z, V8 {6 S' K# [1 f$ K
         1,蒜头斩成茸,加点水 盐
+ t  i9 O6 e. L! Y& H% G- C         2,虾洗一下,背部切开 去虾线
, ?" y1 r2 `' m/ E  y         3,虾尾巴往里面翻,从背部开口拉出4 G1 ^! W2 J; M
         4,摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
  E; Q! ^( T3 N& k$ t/ G7 U         5,淋宴会酱油  OK. x. c. F3 f, x* i5 r' M
/ _& O2 Z2 P1 @, P' E  F
先看大蒜头6 H0 [& C2 z8 ?9 Q* H# c$ s

' j# I/ [5 d1 N3 A现在的蒜头质量都不好 发芽个~~~- P3 _2 b- Z; K% B2 l

9 h2 [- f0 U  u  I去掉两头
: `! k: l- U$ {! v
' D0 b7 J' B$ A3 H我拍3 q+ s" ]. Q4 R2 y
用力拍它
; k9 O5 u( a$ a  F# @! @7 M& H; M, N. M$ E6 u
我斩   乱刀斩 % `$ V, G% Q) Z
1 g  ?# y! z5 s0 b, w

& V/ t. ]# m' a/ S  p( D, |; u! u' g  j- G
可以加点水的
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8 N# E: v4 ?/ p% v! A
看虾  是不活的虾~~~  金融危机 省点吧
9 ]9 c1 @1 g! S) G7 C9 \* d/ A7 u$ U% q, F
(也要20块一斤)
( Q* ?! i9 R0 g8 b) w; @3 X2 S4 ^, j" g

% x9 v) J: s9 _7 n  v( z- v5 g" E1 g# ]5 P- m1 ~5 Q

4 h6 K0 o# @6 j. h& O5 S4 i+ n
) Z: i: X1 a% y$ ]7 r. E开刀  背部下去~~~
6 p% L- J# e( I: E, u2 p- z" C( f3 g+ v% l, A
尾巴不要断 ; e$ \+ i# F9 Z3 O3 N
# E& Y# J, N6 Y4 d

* R5 \+ O. g2 t" B# }7 I" S& c
& F3 n( M; Z6 r6 ^- P6 R/ z2 x开始拉尾巴  从肚子里穿过来
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& C! j, @3 \9 V% y& X* `! b5 |- ^% S1 b! r1 @5 [* b! b

. x! |, R& W, f) n7 ?7 ^6 l) Y

0 V& D' a8 o/ s9 I就这样则
0 @' f  g$ i' L. ]* K- @- W" r5 E: ?0 k4 _: p

* h9 |+ T4 ~7 F1 O4 X7 q+ r$ j2 y; L' V' r& R
摆好姿势~~~
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' u: ?% }1 I  Z' w, a2 G" e4 Y; @4 \
7 I$ Z; }* y, |+ ~

% [& ]  h* ^# D# s" `
% h: w. o# {6 K/ Y  T" W撒蒜茸    多撒点呢 (可以在蒜茸里直接加盐), Q% n& S4 n# M, \' Z& G

* u) k' h* z4 @
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" j3 w) F& ]8 k" E3 k7 R大火   蒸 5分钟就好了
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-11-25 21:31

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感谢楼主上图,很详细,照片拍的很全面,收藏了!

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是不是应该放在辣椒进去 调点味道 估计这样色彩跟味道会不错

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做法很详细 感谢楼主提供 我和老婆都很爱吃虾 有时间要亲手做给我老婆吃 要好好慰劳她

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好喜欢啊,有空了自己弄来吃吃,谢谢楼主了

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图片很清晰,制作过程一目了然,谢谢楼主发帖!

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大虾和蒜茸在一起做是什么味道啊,没试过,值得一试,如果好的话可以给家人做做。

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太感谢楼主了,这样漂亮的菜应该非常的好吃,图文并貌啊

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蒜茸粉丝扇贝比较好吃。蒜茸大虾还没有吃过。

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