罗宋汤的原料： 牛肉800g、大葱头一个、胡萝卜三根、圆白菜7、8片、土豆两个、西红柿4个、番茄酱100g、盐10g、白糖3g、胡椒粉4g、面粉20g、清水适量、食用油20ml、红酒200ml。 罗宋汤的做法： 1、牛肉洗净后切大块，放入清水中浸泡一个小时，再清洗； 2、锅中放清水（足够量，满满一锅为好）放入牛肉块大火煮开，边煮边撇掉浮沫； 3、炒锅放油； 4、放入番茄块和番茄酱煸炒； 5、炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红； 6、将牛肉及汤一起倒入番茄锅中，大火煮开，倒入红酒盖上锅盖，转小火炖； 做法： 7、半个小时后加入胡萝卜块和土豆块，继续盖盖小火炖； 8、盖上锅盖继续炖半个小时； 9、牛肉酥烂时，加入葱头块、圆白菜撕成块一起放入锅中； 10、另用一个锅，放少许食用油，倒入面粉炒成油面糊状，与盐、胡椒粉、白糖一起放入锅中，煮到蔬菜熟透。

一直不知道什么叫罗宋汤,今天长见识了.

唉,吃不惯西方菜.

好大一锅啊！口味应该是比较独特了，
~感觉像盘菜大杂烩！~

这个是什么啊，好吃吗 有点怀疑哦，呵呵能做的出来吗

我尝试过多种做法就是做不出那个饭店的味道，可能是放了什么特出的调料

冬天做个汤喝下补补身子，才有力气晚上操劳呢。

磁材的颜色很漂亮，很鲜艳，虽然不会做，慢慢学习吧

罗宋汤的罗宋是不是就是吕宋，也就是菲律宾？那罗宋汤应该叫菲律宾汤？

引用:

原帖由 bldchs 于 2009-11-29 09:18 发表
罗宋汤的罗宋是不是就是吕宋，也就是菲律宾？那罗宋汤应该叫菲律宾汤？

不是，是俄罗斯的谐音。据说是上个世纪初，随着大批俄罗斯难民一起传入中国的。

这个汤很饱的，可以当晚饭吃。

这个汤冬天吃很恰当,

一大碗汤,加上两个馒头,一顿饭就解决了