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烹制方法（二人份）　 6 O4 v, C  k* @/ W& d8 G8 O9 }
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      材料：三黄鸡（半只）、黄瓜（1条）、姜（6片）2 T4 ~" `+ ~& ]. E2 E: C
　　调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、蜜糖（2汤匙）、海天金标米醋（2汤匙）、盐（1/3汤匙），淀粉（1/2茶匙）、海天草菇老抽（1汤匙）7 Z& s2 e; A9 J! B" w+ i: P
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1 黄瓜洗净切片；姜切片备用；将鸡切成块，切掉肥肉，洗干净后放入冰水中备用。
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; ^. t+ x0 {# d, Y2烧热2汤匙油，爆香姜片，下鸡块快炒2分钟。
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/ F( ~; U# Z& k8 L% O$ j. {3 将鸡块炒至六成熟时，下2汤匙料酒，2汤匙酱油快炒。 ; e: P, g& o2 G. E' w

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* m4 j& Y% W) k8 u( B$ d4 待鸡肉将熟时，下1汤匙老抽、2汤匙蜜糖，盖上锅盖转中火煮约2分钟。 3 j; n# b' U" q# [6 Q4 F4 i5 C' U

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6 ^' z; s3 h, @% {5 用1汤匙生粉加凉水拌成生粉水，缓缓倒入镬内，将酱汁炒成勾芡，起锅盛入盘内。 9 V) @' d9 @& }

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6 n2 E" x% t4 S# U6 将黄瓜用少许盐腌制片刻，用开水涮一下，摆放在盘子周边点缀。 4 Y9 e, T( W/ b: o
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厨神贴士 / U9 I0 F0 D. W5 c3 U2 t
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　　1.鸡煮熟后立即放入冰水中，可使鸡皮表面胶质凝固，原味不会散失，肉质保持鲜嫩。) y+ p) V+ m7 }
　　2、炒鸡块时加些许料酒，可以辟除鸡的血腥味。
# E6 F& b# O. H' T: a: U. K% g　　3、蜜糖不可下得太早，否则鸡肉容易烧焦。 3 H6 I/ U& A# m( X# {1 E
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美女不错，挺养眼的每哈哈。菜也不错，呵呵

呵呵，和红烧几块相比多了一味蜜糖哦~是甜的吧，果然很合适美女的脾胃，连吃菜都要甜滋滋的才行啊。早加点醋做糖醋鸡排不更好吗~？

人美 物更佳    我很喜欢吃鸡肉而且是白肉啊

这个女人的长相比菜好看。哈哈。要是能把她娶回家就好了。