这个店位于北京美院旁边，据说是望京区域最好吃的炸酱面了。据说。。。。

　　刚从美院灰灰的建筑群出来，遇到热情的店小儿，还以为刚才去的不是美院而是古时城门楼。。。。呵呵。

　　吃的人比较多，大家 也都比较随便，边等上菜边自个儿拨桌上小篮里的大蒜（生地），咱是北方人，懂，吃面条或者黄瓜时吃大蒜，特别香。。。。。

　　点了一碗传说中的北京豆汁，N年前就听说过这玩意，朋友是带着非常痛苦的表情向我介绍该物的，最后补充一句就是建议我不试，他也是怀着同样外乡人的心情说地。据说，豆汁就和南方的榴莲一样，不喜欢的一辈子也不碰喜欢的就上瘾。。。。想一想，，自己无比喜爱的榴莲，甚至北方的臭豆腐偶也是非常欣赏地。。。。。就。。。。。要了。。。。。。。。

　　对于北京豆汁，我的结论是，它的配搭小菜还可以，有点童年吃咸菜的感觉，正品嘛，我是怕浪费才喝了一口，差点吐出来。。。。呵呵。。。。敬告未试和想试的朋友，三思啊。。。。。

　　爆灶，18一盘，就是热水烫过的毛灶，蘸芝麻酱吃，过的去

　　笋和青菜都不错，特别点了一块臭豆腐，不错。。。

　　三个人点了三碗面条，茄子面，炸酱面，芝麻酱面，每碗八元，份量十足。面是手擀面，有D粗，味道没想象中好，我更喜欢武汉的热干面。不过，在这秋老虎爆晒的天气，能吃上一碗过水面也是很幸福和容易让人满足地。

　　买单40几（3个人）

生料看起来配的挺齐的，不知道味道怎么样啊

说实在的，这个什么炸酱面就北方人吃吃，我前次去北京，吃了一口就没再吃了，实在是太难吃了

记忆中没吃过特别好吃的炸酱面..那店里吃的感觉还不如我妈自己煮得好吃

路过两次都没吃上,很遗憾至今没有吃到北京最好的炸酱面:(

上图面和菜都有了，就是没有杂酱，真是遗憾呀
我不住在北京，但我小时候在一个北京正宗的杂酱面馆吃过杂酱面
吃前和羊肉泡馍很像，中间一个大碗，是杂酱面，周边就放很多上图的凉菜。然后问你需不需要放在面里
我是很爱吃杂酱面，但吃过北京杂酱面后感觉并不和我的胃口，不是想象中的那么好吃
虽然过了很多年，却依然记得很清楚，也算是一场怨念了

炸酱面应该是去北京必须尝试一下的美食.这家店在哪里啊

看着挺有食欲的，不知道吃起来怎么亲，有机会应该去尝尝

现在武汉的热干面也没以前好吃了，芝麻酱越做越假了，有的干脆直接用花生酱

引用:

原帖由 YDhunter 于 2009-11-13 22:21 发表
上图面和菜都有了，就是没有杂酱，真是遗憾呀
我不住在北京，但我小时候在一个北京正宗的杂酱面馆吃过杂酱面
吃前和羊肉泡馍很像，中间一个大碗，是杂酱面，周边就放很多上图的凉菜。然后问你需不需要放在面里
我 ...

这位兄弟，是炸酱而不是杂酱。
炸酱是用干黄酱炸出来的，杂酱这东西我还真不知道是啥。