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　　“鸡蛋猪脚姜醋”，简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。
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　　选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。2 ^! A6 R* q6 Y
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　　姜：有活血、解毒和去风寒作用；
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* B  j5 p5 x2 o" {" J: @( {+ |　　猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。* j" q, x( X* x8 C1 N/ T

( t6 v" g, H. s0 A) ?　　鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。
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* k% S. Y7 [, B6 D　　甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。
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　　材料:
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" x% P, B4 w. ?$ F; l% ?　　添丁甜醋2瓶
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　　猪脚1只洗净切块淖水晾干# j2 h! X. t8 }3 S, O

8 M2 `6 }  m; B+ h* M8 q　　黄姜去皮洗净拍碎, \1 H2 e' d9 {

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　　鸡蛋8只洗净& B8 y5 ]# G/ e1 r$ U

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) ~+ i6 {4 E* [0 R, X　　把黄姜放在电砂煲5 P5 I7 H# _1 F6 ?8 f3 D

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　　再放鸡蛋8 C2 C+ z/ V, v) P* V

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6 K  a2 P" u2 L  w5 H6 l5 k% s8 ]　　最后放猪脚
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　　倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖(片糖忘拍了)# r/ m- P% S2 C8 r) u6 y4 ?+ @

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. X1 X. f0 ]; D+ J# X1 r) ^5 C7 }　　自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天。
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感觉味道可能不叫重,有点油腻啊.还是谢谢楼主给我门带来这么好的菜