) w+ j$ n$ a& g8 c原料：
! i% L8 F8 H- a$ h& S蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。, x: Y1 t$ W: t9 P# N
调料：' ]" k5 ^$ S. o9 r3 G
盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。
. t, p! t+ a' e' C* y8 I. A做法：& s) S: [* R) K! g: \
1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟；
1 W9 G! J$ X5 O; L2、双菇去根后洗净，沥干水分备用；
& W6 |0 E; D0 q0 ?3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用；
+ E. i" y( {" }# D4、大蒜切末备用；4 A) ^5 b" d& @1 e* s( R2 y, c' t
、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出；
4 D  p- [. n+ H- A. J6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟；
+ k4 Q1 W7 z2 t3 N0 W7 `9 ]8 H7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油；
4 A6 r# Y- V3 g) _8 L/ K9 f* T4 G# o8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可。
7 W7 y% O6 a1 b& f2 h; q4 A' o菇的营养价值：（下文引自网络）+ U1 y' J) `  j* J, \
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
8 A/ i. \  J) f/ d7 W. A2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；2 [1 m3 M4 H6 I8 ^1 d
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；4 C" X2 y' |, i* c2 Q
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；$ R8 i3 w$ Z! N
5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
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做法简单而且成本不高，营养还很丰富真是太好了。

我和老婆最喜欢吃虾了 儿子现在还不能吃虾 等他以后能吃虾了 也一定会喜欢上这个菜的

不错，学着了，下次女友过来给她露一手，哈哈~~

看起来很养眼的一道菜，感觉比较清爽，哪天有机会来做做看

好看，味道也美哦，我回做这道菜哦，谢谢你，辛苦了。

看起來很不錯的樣子， 一定要學一學。
' ?; g, Z0 s) B6 W先回再看。

所用的材料不多，也比较容易买到，但是营养丰富，值得大家自己动手做一做！

很不错的一道菜，色泽看起来很好，营养也很高，就差不知道味道如何了( b* R5 j1 h2 U; }- X  ^, N/ P6 Y
谢谢LZ推荐，可以试做试试

看图片觉得很清爽，味道应该不错，试一试好不好吃