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原料：/ i/ S+ m: |+ c7 g+ g
鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。
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做法：3 Z9 O, n, J6 N& V! D% S
1、鸡胗切成心形薄片；+ N# o4 G( p5 B) v1 x2 @# x
2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；8 I$ e6 f$ G6 {1 @5 v+ D( j
3、然后放入滚水中煮沸，捞出；* P# j$ d1 q; p3 M7 V
4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；
- N* Z. J$ M8 F! D; o5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。
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+ K+ A1 U. Q+ ]0 q酸酸辣辣很清爽很开胃。
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鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下