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小 发表于 2009-10-22 17:53 只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]
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原料:芹菜。豆腐皮。
b; B7 `/ J3 }1 B调料:大酱、辣椒油。
% ?, p) g8 B' d/ G6 D+ z* M+ N1、豆腐皮切成方块,焯水备用+ f# q3 K6 c1 M3 O% ?1 R0 c
2、芹菜杆洗净,切丝,入盐水锅中焯熟,捞入清水中拔凉,沥干
5 {9 L% H: f. S1 v; j3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘,放入尖椒丝( P& X3 w* J, ]; V0 d
4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀,入碟,蘸食即可。
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