知味观味庄
地址: 杭州西湖区杨公堤10-12号(花港观鱼西门外)
电话: 0571-87970568 87971913
人均：￥77

既可以点菜，又有小吃，是我们吃过的知味观中最灵活的店。
这里的小吃既不象仁和路那种大排档，人如过江之鲫，也不象高银街那种高档路线量大品种少。
这里的点心都比较精致，数量又合适，可以每样都尝尝。

西湖醋鱼
表面一层浓郁的糖醋味汁，细碎的姜末也功不可没。
色泽油亮，份量够大。

坦白说，对鱼质本身很失望，口感绵柴。


东坡焖肉
肥瘦相间得宜，久久焖至酥烂，绝对入口即化。
必点必点，小小一盅，滋味满满。


西湖绿雨
有肉当然要有酒，绿雨清凉，好不惬意。


知味一品煲
虽然卖相清淡，但味道绝不简单。勺子这么一捞，笋干、豆筋、金华火腿便齐齐现身，昭告非同一般的组合。汤头自然不容错过，肉香与植物蛋白完美融合加之笋干独特的清香，我都数不清自己究竟送了多少碗下肚。


竹叶仔排
咋一看上去，特像一只小乌蓬船呢！


事先腌制的单个仔排，由糯米紧紧包裹，以竹叶封住蒸制而成。嘻嘻，类似搭配用不着我多说。


上汤豆苗
本意是要点个青菜，五月份适合的也就数笋和豆苗了。
与广州上汤青菜的配料稍有不同，嫩白虾仁和金华火腿充分提鲜，好吃。


糯米糖藕让我心思思了好久，属于挺得意挺可口又不会太过甜腻，糯糯的又留些隐隐的韧劲，俺真是喜欢。知味观的外卖部也可以打包走的。


猫耳朵当然是形象的说法，实则是面食。下图是全貌，端上来第一眼有些失望，都是面疙瘩啊？！用勺子一打捞，嘿，内藏乾坤，看到上图了吧，青豆、火腿、笋干、香菇、……，哈，丰盛丰盛！至于口味嘛，鲜香咸，我是觉得还不错。




颇有人气的知味小笼，有蟹粉、三鲜、猪肉可供选择。大家还是选择蟹粉的比较保险。


看这知味馄饨，样子是不咋地，可还真是这几道小吃里头最得人心的。馅料汁料封存得很好，还有少少弹牙。个人觉得比新丰小吃的虾肉馄饨味道好。

不错 楼主推荐的这些东西看上去就是美味 吃下去肯定也是差不到什么地方的

西湖绿雨这个酒不知道味道如何。很淡的啤酒应该还可以吧

这些东西看上去就是美味 吃下去肯定也是差不到什么地方的,谢谢了

知味观的菜品味道只能算是普通，但是小笼包和混沌味道是相当不错。
我觉得吃菜楼外楼还是比知味观强一点，菜品实际差距不大，但环境很好，但小吃还是知味观的好！

快中午了看到这样的美味正是胃口大开啊，一定好吃

西湖绿雨这个酒不知道味道如何。很淡的啤酒应该还可以吧
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foxmaila
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帖子18 积分0 金币19 枚 支持1 度 感谢0 度 推广0 人 注册时间2009-4-24 个人空间 发短消息 加为好友 当前在线 查看宝箱  4楼 大 中 小 发表于 2009-10-28 11:48  只看该作者
这些东西看上去就是美味 吃下去肯定也是差不到什么地方的,谢谢了
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dqdwj
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知味观的菜品味道只能算是普通，但是小笼包和混沌味道是相当不错。
我觉得吃菜楼外楼还是比知味观强一点，菜品实际差距不大，但环境很好，但小吃还是知味观的好

什么都不说了，东坡焖肉，只有这个才是我心里最想吃的。

觉得还是小吃好,当然还有东坡肉,绝对心头好

我在杭州呆了很久，、
那里的美食还是很有特点的。
建议大家去吃吃看。