材料：莲藕，肉馅（用五花肉代替也可以），香芹末（也可替换成香葱末）。) V; N$ v, o3 I! T
调料：盐，鸡粉，干淀粉。( C$ D' V6 u% G. ?* r

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2 V& p/ E1 @# e; ~" |" i做法：
- \5 f& E3 o) b1.莲藕洗净，去皮，随便切成大块，然后放入水中煮熟。3 o! t0 S3 B  N0 ~+ {
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2.如果你用的是五花肉，这时也需要把五花肉切碎。& B9 z1 T9 Z0 {% H; E% |' Q

* I3 ^5 U& J' a0 M8 C+ p5 i& b3.将煮好的莲藕取出，放凉后切碎，或者用搅拌机打碎，但不必打的很碎，保留一些莲藕颗粒吃起来口感会更好。8 E* Q, R+ v; ~3 s1 S
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1 D; H$ k" \+ g, B: x, b. B4.将肉馅（或五花肉碎）、莲藕碎、香芹末、盐、鸡粉、干淀粉拌匀，（再放上一些料酒也可以，但不要放太多，那样味道会盖过香芹和藕的清香，那样口味反而会不好了。）打至上胶。你也可以在这个馅中打入一个鸡蛋。
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. y8 g/ E0 v5 `2 C2 b  ?/ P5.将打好的藕馅做成若干个小饼，煎锅下油，放入莲藕饼，用小火煎至两面金黄而熟，铲起入碟就可以了。
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看起来挺清淡的  只是没有芡汁儿拌起饭来不怎么下饭

用心做美食--香芹藕饼: g! F. Y, I1 o+ f# E. W

+ a8 d' Q/ \9 T  G+ I楼主用心了！7 y+ h5 e4 L- n- m+ x, A! C: I: V* z
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支持你，投你一票！

2楼的说的太好了 真不下饭 来媳妇 给我来瓶啤酒 7 p1 q: X# I( y8 k
看品相很不错 让人很想吃 7 O! E% z0 c  t) Y* }
感谢楼主 发帖辛苦 红心送上

看起来很漂亮啊 吃起来口感应该也不错吧 学着做做

做这个选莲藕很重要哦,如果没选好的话,吃起来口感会很差的.

精致，清淡，看起来就不错，肯定很好吃，要想过办法学几手！

好像做起来比较简单哦 有机会回家试试做一下

看了就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢楼主了。

很好吃的样子  学习一下 晚上就做这个吃了