给不吃甜粽子的人多了一个选择！！+ ]$ O' q6 |" r$ u: v1 N
步骤多多，味道香香！！
7 A8 j; O7 U; T0 Q+ \这个做法是和胖星儿学的至此声明, `9 Y+ [& A4 I* A4 r; b+ u6 A
茶香鸡粽五大特点) I: S* H8 c/ p8 S4 ^! x
·用普洱茶浸泡糯米，包出来的粽子有淡淡茶香不油腻
( {* h+ ?; v$ I/ X·紫米与白糯米混合，降低白糯米的用量，营养价值更高也更易消化
0 h9 m/ m  r5 r$ D6 h·鸡肉代替五花肉，低热低脂更健康
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# Z$ n+ c1 K  [5 V% a·材料裹油生炒后再包，粽子口感更粘滑
. X8 p( h- v* {·不讲求包法，只要包上不散就OK。5 a2 z- Q- x. ?- a/ a
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原料：鸡腿，紫米，白糯米，普洱茶" O6 L" w% H3 I& B
配料：蚝油，料酒，淀粉，干贝，香菇
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步骤
) i2 g# s' C- G5 N1，泡一杯浓浓的普洱茶：
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1 x$ @# F! t0 L9 W: G2，将茶水自然降温到室温，然后用茶水浸泡紫米和白糯米过夜.; ~! y& p+ x: v/ g5 A8 i9 v
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3，白糯米与紫米要分着泡软2 i& o2 a6 N0 a' Y+ {

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4，将泡发过的紫米与白糯米沥水，并自然晾干备用* m. P$ S( A. v
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5，鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味
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6，香菇和干贝事先泡发.
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! j9 t5 `& x. e( E0 D; {6 r7，将香菇切小丁，干贝切碎.
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1 O6 ~7 \8 u. I  V( h0 E# r8，锅烧热后，倒适量油，下干贝碎以及鸡丁翻炒; x2 m9 X/ I+ b8 Q( [5 D7 C; K* S. N
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9，鸡丁变色后，下香菇翻炒，再倒入紫米和糯米。糯米被炒过后，包出的粽子更香不干.
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, R# H2 @* M% U5 f" X10，将米炒出香味后，倒蚝油调味提鲜
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# {' r9 b$ S# Q  Q5 c6 v7 o4 y. Z1 y11，粽子包好后，下锅煮熟即可。我大约煮了1个小时/ j: k& i" ?+ z2 Q
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现在不是做这的时候，但我的好好学习，以后好做哦。

图文并茂~~看了的确让人食指大动！收藏了！！

我们这种海外学子就想学些这种菜啊 不知道楼主能不能再给些其他简单些的呢