孜然蜜汁烤肋排

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1楼大中小发表于 2006-10-12 10:52 只看该作者

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孜然蜜汁烤肋排

原料：肋排& p& G- ]; Q: u5 J
- R4 ]/ h0 B& i) N/ j, v3 A
腌制料：酱油，盐，糖，料酒，蜜汁叉烧酱，孜然粒，黑胡椒粉，柠檬汁n滴，葱姜碎，八角，花椒. G1 {- s* {7 s/ {: `% f

做法：) `7 s l9 Q" e! U
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1.肋排洗净，用腌制料腌制一天，中间翻面5 V7 M2 L7 Q; m, o; f9 b
2.取出肋排，用竹签串起，烤盘内铺好锡纸，将排骨架在烤盘上
3.180度烤15分钟后，刷蜂蜜和芝麻，烤10分钟后翻面，继续烤15分钟左右，待表面干了就刷层蜂蜜5 ]. R2 U: T6 ]- c