[炖汤] 酸萝卜鸭汤[7P]

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综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2009-9-29 05:29 只看该作者

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酸萝卜鸭汤[7P]

原料：% @) A( P' v5 a' { M3 U

酸萝卜炖老鸭调料包（一般情况下用半包就够了）、光鸭（我用的是鸭架等，鸭肉起出来做了别的菜）。- m u/ }3 k1 C8 U2 d- b
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做法：

1、把酸萝卜调料拆包，倒入半包的分量至锅里；2 }5 F% J" t/ Z$ n, L/ ?% E* F
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2、放入斩件的鸭块，加入大量清水；( p3 v6 |2 v( h& {" ] h8 c
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3、盖上盖子大火煮开，中小火炖1个半小时左右。
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这个汤，酸、辣、咸，你会喝得很爽，喝完后，微微地发汗，深身觉得很暖和。

调料包味道很足，不需要再调味了，用整包的话，如果汤量不多会很咸，所以一般的家用锅用半包料就足够了。' \. | U0 B; u

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