馬鈴薯 -640 克
/ `3 ^! c- X- ^' c; Q/ \6 s牛肉 - 320 克. B/ ], Q/ K2 @4 ]
雞蛋 - 1 隻
- V, X" J* w, k2 s( T% y鹽、蔥、胡椒粉 - 少許
6 R! e) g9 H: n/ @5 C# }) C3 n. `
0 k, t- T' @5 W酒、番茄醬 - 各 1 湯匙
( q+ y7 W* t3 ]生抽 - 2 湯匙
: X1 g. o3 ]& @* T  |& |) }糖 - 2 茶匙+ U- }( n/ |7 B+ i, b

" U: S( X. \  |+ r9 x, N1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。 * P1 v3 D! j, X) D% m, B8 ]' U
2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！