* \* o+ Z, [2 S, l" i6 R6 D* F  M, I2 C0 ~1 P% Y
烹制方法（二人份）　
+ b3 H  O4 p0 R4 V; G1 ^% L+ |6 W( e# I2 {
      材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）
  n( Z; r; V8 n1 T　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）
1 W* q2 s% K4 Z% i5 l7 ]) N　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）; K5 ?! r' a# z
$ e2 i2 i3 L4 C5 _1 n2 |

/ ?: `. I8 A/ f $ [4 y$ _6 o9 g% V

9 Y8 O0 G* [8 _( a# v: O" ?1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。
0 ]2 l9 Q+ X( W9 T$ b$ [3 r7 J, @' U0 B& f! u9 A+ e  U

0 G7 \* q: p+ `8 W8 k
! ?. }( ]4 m3 [* w* e$ ~2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。
! o  l8 Q$ ~; W0 Q4 |: v
9 u/ w( k# E" ]& P; ^- F+ [1 G + R& ^( j: i4 ~  f) v

1 ~4 z% J+ [8 ]! E+ V9 Y3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。 " V% x+ Q3 X! x8 M
! E9 e( m1 v* e
2 |0 [$ \! ]5 n2 n2 K3 W' ?8 o+ {4 j
4 T/ U, A" `  |: O
4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。 ! A7 H& x5 c4 N/ P+ \4 U# `, f! k

$ f3 O/ X8 f: z* l* Q8 h4 }3 u6 Z
9 R9 O! X$ F2 n! ~
' v& o3 `: x5 U0 S- N8 n# g5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。
' S% Y3 U  s5 N0 P1 f- V) b0 Q; j2 L7 B7 `3 n' B+ R

9 \1 ]& m9 \4 N% o* L! d
8 w, ~, W. q; n& W7 J5 N. l3 E$ u) l6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。
; a4 ^  N0 A' I8 D8 [, Q* r2 o' e- s

3 E7 R; j/ D7 r( {9 i7 Q+ b) e% p9 M8 G/ j0 R
厨神贴士
' [, {, N6 @7 T' x
1 w/ F3 ~) F# K& W　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。
( Z7 Q; z0 k+ Y* w　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。* ?1 W* d7 a( P: G9 Y1 i
　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。
9 C# k, e- \' @0 ~& J. `3 S　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。
( i4 b" h1 c* \, D1 q5 u; z7 s5 z1 n( Q- V$ {' o& d7 ]
" l# E+ O: V! J  _1 z& Z# ?; y6 g3 `

楼主又搞这么好的菜啊，以后回家试试，希望能学一手

男人做菜不易啊，介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做一次。

看起来不是很难做，不过偶还是喜欢酸辣的口味，谢楼主分享了

哇 看起来好好吃啊....最爱~!~~~~