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難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal . m' J4 S! p+ B( Z
主材料
0 y5 u! d' W+ _8 q4 ]$ m海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個, q% E' U5 ?; a$ W3 l" \/ ^. Q: O
洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根
% _  O) v- }+ a; B2 i2 ?副材料
' t+ \; O6 w5 Q. b調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙' Q* o$ ~& v& w' f% G" e  O- V( C
辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙" X) u# [8 z. a7 d5 p3 k( x
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯+ @4 S1 y+ [  h0 }3 Z0 ]$ h# ^4 y
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' I/ R" E" M- V2 {8 [1 s01.熬湯汁: I9 z: \$ A+ I6 q& K; p
在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水: K2 X  I5 Y& N2 O: F
待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右
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2 E* T9 j1 v+ A$ |1 W5 @3 \+ J02.準備材料% w: F( i$ n( V' K7 B7 ?
馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜: L- u- W& c# b& B) g5 H
洋蔥各對角切成2cm左右厚度2 N2 ^0 ^0 x+ F, a
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切
+ ^" g/ Q1 j8 @2 E) w- t0 W% F0 k馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角$ X2 w# v6 f: d5 K8 H9 ]
4 R# D+ }  e4 y8 B  r5 v1 W

  [0 f. T* A" o- S% z, y
; v  u" w; i4 p+ l! h$ u1 k03.攪拌調味料 ( j2 L& v) R, g
從01撈起的小魚乾和辣椒醬  G$ h1 Q5 r# {% E
辣椒粉混合然後再煮
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7 I$ Y8 b$ E' r9 S  N( c 9 l6 D- A3 E* d
04.煮 - _- w6 w4 w2 F% R" k
放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔6 z; V$ b7 x8 J
再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮' ^5 R$ g' Y: w# j. F
之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜- s0 R; z& P4 V* m# ~! ~( U/ v- d
洋蔥,辣椒,蒜末煮開
" g$ b6 _. R) D最後放入蔥後熄火
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05 完成 % X, X  P1 k3 {3 Q

' N8 B6 N7 d3 d: {) I" h: R : L0 S( C7 A) x. M5 m% c* j! N) f
! @1 h1 E6 ?& _3 a

最爱吃辣了~辣酱海螺听起来就很美味$ K: K8 j: D. _  `
居然还有昆布 赞！

看落去好好味...不过做起上来太过麻烦啦.

LZ很会做菜知道用昆布打底那做出来这道菜味道应该是不错的

不喜欢辣椒煮，海鲜味全没有了，还是鲜炒最好或者放加尼

看起来不错 老公也很喜欢吃辣 嘻嘻 哪天试试

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看。颜色鲜亮啊