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[炖汤] 章鱼花生猪蹄汤[9P]

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章鱼花生猪蹄汤[9P]

原料:
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/ A0 y% k: O/ {章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。
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( S& z6 F6 t# h5 J* Z- ^- l做法:
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/ p; o; J- e% i' {, m1、章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净;& o  o, X4 s0 i7 w% L
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2、猪脚洗净,斩为块状;, J4 w4 T/ I7 ^2 b7 R2 t  n
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3、一起放置瓦煲内,加入清水;- M6 f" \7 I$ k+ z+ f# X

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! [4 g! g9 d, g% |) r4、武火煲沸后改文火煲约3小时,调味便可。
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+ \1 P2 e2 v2 o' U8 o章鱼花生猪蹄汤。广东民间常以它用于辅助治疗老人血气衰弱、腰酸背疼以及妇女产后体虚、缺乳等。& c1 u) M; r9 m' o7 A

' s4 t0 K5 y1 N- j, H: {/ C章鱼不仅是美味的海味,还是食疗的佳品,《泉州本草》说它能“益气养血,收敛,生肌。主治气血虚弱”等。它配伍补中益气的花生煲健筋骨、滋胃液的猪脚,加上化气去滞的陈皮、祛寒辟腥的生姜,熬制而成的汤品补血气而不肥腻,健腰肾而味鲜美。
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-20 22:51

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这论坛真是好啊,什么好东西都you还能学做饭

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这两个材料  也能一起烹调啊   我头一次听说   不过很不错

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