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做法： # J. Y: B" ~* u3 H5 S  M: ?
鸡一只，按理说应该挑嫩的，可是俺对此一点儿概念都没有，闭着眼睛拿了一只，回来带上手套又狠狠的洗了一遍，顺便说下，山姆的鸡洗得真不干净的说； / K0 l- k  ^- o% i' c. E0 b; c
用粗盐把鸡里里外外搓匀，再用保鲜纸包好过夜；   l8 H; k; u% y6 s! I0 k. A
第二天，也就是今天，洗净剂身上的盐分；
- K0 V# `( c" C+ T大锅煮水，开后把鸡放进去，转小火煮15分钟； ( `' V& ?' v. F( e# m, L
煮好的鸡刷一层香油，切块； ! l. f( q2 @' N  y# [2 ^) g
准备调料~~切好葱、姜，锅下油加热后淋在上面即可。
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好简单的说！看起来好嫩

这个跟上次那个电饭锅烧的感觉不一样啊，这个象白斩鸡，没上次那个看起来香！

是放在碟子上蒸吧。