今日有简单料理又健康嘅清新紫苏蒸茄子. h8 M+ M0 N" F: u! t! ]. I- L

0 Q: [4 J, W1 g  j  B5 u　　茄子属于紫色彩色系列蔬菜，但凡色彩鲜艳嘅蔬菜，营养价值都比较高
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　　所以推荐多食
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　　一只茄子已经足够4人份食用，经济实惠' B  y* C& J1 U+ b! z+ `. c( ^

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　　烹饪方法好简单，而且完全素食，健康卫生
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% @( D  Y+ e* N6 t7 T- a5 K　　______________________做法：：：：：____________________
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$ I  @8 n8 d" F0 [　　茄子一只，切条后浸水4 t9 R0 `, Q$ D  a% l& _

8 h# F& V$ z) Y  w3 Q: B　　蒜切蓉，葱切成葱花1 \, |& l" V$ \( [4 r* |
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　　紫苏切丝（万象城地下商场ole有售）/ ]- @( Y- H/ h

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　　不锈钢碗度先落油大概1茶匙' L" J8 \- J. H2 N

/ N7 k; w5 @! Q0 R# R% U& u' F8 z　　豉油大概3、4茶匙，少许鸡粉同糖
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　　然后落蒜蓉
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' V8 R( g7 ?3 R6 r3 ]　　最后落紫苏丝" g2 E4 _/ D9 q; S
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　　可加少许清水稀释
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4 K" V4 Q+ {6 |+ H2 f0 L　　茄子隔水蒸熟后将酱汁淋上就完成嘎拉！

这个很好吃，我老婆做的也好。我一人能吃一盘，嘿嘿。

样子看起来和生的差不多，激发不起我的食欲。。。纯支持一下。

是很好吃的 我觉得茄子只要是蒸的都会很好吃啊 可能是小时候经常吃妈妈蒸的吧

看着不错，有种异域风味的感觉，属于清淡型的，我个人很喜欢。