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小 发表于 2009-9-4 12:12 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2吉祥黄金果[13p]
每日一甜点——吉祥黄金果! t7 W' T# b& v3 T7 ^4 G
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼： , U/ G1 k2 Y$ }1 e6 ~' k9 F
' y0 K; x8 N5 d O, l原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。 s, b8 c* ]/ \
做法：
! w; s5 s) q, e \' S& u1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
! f$ e/ C; ?- x) u- d
6 y( k0 |3 d& B1 h- c2 t# H# J
& x9 x& ]/ z. L7 M2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；4 X$ N$ q7 |. c/ N3 {
9 L: e, S9 G6 J" S1 ?2 A& y3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止+ w9 O# M/ S$ z R1 S) A& c
 2 x, L0 K# G' I
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份0 f6 t& d0 v% b
 n4 U' f6 [- j
5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；1 m2 C( |' w9 ~) A. x
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 * o1 u% a; V! L
6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；+ B9 b$ u! l6 C( T
 & Z# n( O8 ^$ H' U1 j0 r
6 F6 {, j# {+ d; I" v. o7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。; S+ b- T4 z3 ^2 l# V
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前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459
a! e9 j- z9 ]# Q8 m; B; v0 G a1 r- A2 c7 Z
明日继续甜品系列 ，谢谢支持
" s6 L3 _6 a0 O1 x
, C& B3 y$ f/ k! R/ u; t8 Q[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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