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[热菜] 五香烤鱼

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五香烤鱼


3 k+ B: J6 r+ m2 u( j& v' J准备材料:# l0 }( [1 j* q! D3 n) \1 C  A
$ r4 A4 P- d" n+ \# V
白链鱼1-2条、收拾干净盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉、五香粉、孜然粉、生抽+蜂蜜、大葱叶3 ~! p3 ~- K& t/ m
做法:
5 @1 c) v  k5 _; d0 |- R/ U7 X$ D
7 g0 e4 H4 _( ?- n) o5 W' e1、沿着鱼脊将鱼破成两半,撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;' [: d& Z5 g* q. A, {

1 e" q3 Q7 f5 J! D2、烤盘铺上锡纸防粘,烤箱180度预热;* X* N; J- D2 t1 H) p3 u1 v

) x2 A6 \6 G1 R  g: }3、将大葱叶子洗净,平铺在烤盘上,将鱼放在葱叶上,刷一层由生抽、蜂蜜调成的酱汁,均匀地撒上五香粉、孜然粉;  v2 S+ b+ c. X/ Q; \

, G: N4 d0 i# l1 r# x* G) B/ F* a4、将鱼带盘放进预热好的烤箱中180度烤大约20-25分钟,取出在表面再刷一层酱汁,再撒孜然粉、五香粉、葱丝,转200度烤一会直到鱼表面干爽即可。
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很简单的做法,想想有那么的佐料,味道应该不会差哪里去。

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做法不太难得  材料也容易找到 有时间会尝试一下

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烤鱼我是不太喜欢,但是偶偶吃吃也不错!谢谢楼主分享佳肴!

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