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[热菜] 梅干菜烧鸡翅

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梅干菜烧鸡翅

KFC推出新活动,烤翅买一对送一个的活动,我有点心动。某天路过KFC,问LG,“要是买10对奥尔良烤翅,一共多少根多少钱?”每每遇到要用大脑计算数字时,我都问LG,因为我对数字实在混乱,LG回答的很干脆:“85元可以吃25根,怎么样?想吃了?我奉陪啊。”“不行不行,有点馋是真的,不过最近有点涨肉,我要控制一下下。”
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8 v" c4 ^7 d$ G3 f# y4 |6 O7 ?  事后逛超市,我又在琢磨着,85块钱只能吃到2种口味烤的和炸的,那我何不买上一堆翅膀,回来想烤就烤,想炸就炸,想煎就煎,想红烧就红烧,想。。。就。。。。,那吃的不是更爽么。6 {$ X3 j" T9 T2 J

2 Z% P/ H" H( T# N. g# M   这不,鸡翅的新花样吃法来了。: i5 ^( E  {  l' K2 b' |

9 {# J" R  N3 H1 p4 r* o浓情意翅——梅干菜烧鸡翅( J4 ?  l( U3 D0 Q8 ]: c; u
原料简单,做法简单,关键是想得出,新吃法才是硬道理。
  m) q. o! b0 t1 m/ d8 q9 U' o3 L( U: E$ \9 P! ~
原料:翅中6根,梅干菜1把。
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过程:( S6 W1 ~6 {( j8 G7 F4 O9 k4 h  r
  1,先将梅干菜用温水泡发半小时。  g3 j6 o9 B) ?( j2 M2 i
  2,翅中洗净后沥干水分,在鸡翅上划几刀,加入白胡椒粉,盐,老抽,料酒,连同姜片一起腌制1小时。& j9 t' D( p1 }/ N3 n8 e, b4 E2 X
  3,平底锅倒入适量橄榄油,小火将腌好的翅中煎3分钟,其间翻面。
9 L. C1 R1 k  }) t$ E, G& ~. N  4,将梅干菜,连同泡发的水一起倒入鸡翅上。3 ]+ Y9 K9 @! z( o/ z1 @
  5,盖上盖子小火焖煮5分钟。7 r1 n" N' q: n6 @
  6,出锅前,勾芡,加盐,鸡精调味。
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成品来了:
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这到菜看起来倒是挺创新的  梅干菜烧肉就吃多了  烧鸡翅还是第一次听说  有空一定要去试一下

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