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原料：
7 ^. D% ~$ H6 a光鸡1只（2斤多点）。1 O/ n4 r/ C; g
调料：; v" `' M# u1 G- v
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
+ ]: D* N0 m+ U( {% l/ M+ R4 S做法：
! Z9 T7 x; h8 Z6 w& g1 l9 z1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；: e$ A. }/ ^. r6 G$ c
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2、鸡洗干净后，控干水分；* y  o- R( ^8 a1 f; T, z1 S4 Q
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；9 }- x9 l2 n, v# D

5 J) I0 I$ N; C& J6 z0 o4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；! I7 r7 `$ q$ N! S9 K; T
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5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；' I& {! W8 ^( U' d4 ]  p

" O, J# M* }5 M) I8 C/ n8 f6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
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) }: {: `0 v' d& T% K0 z7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）( G/ I5 f8 i7 E8 }+ U) i. r

0 [! g, ?  I( `8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
! e# K$ L: r" _5 y; ]9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。
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又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡