准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
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# H' W  B" n4 E其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 * e2 P& Q& f9 s
蛋清分离 * Z9 C1 q2 z0 n7 f8 {: `. g

& P  A' ?  D# L( r三根筷子准备打蛋清
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) \' ~; Z" X8 j& V# Y打两下就这样了 6 Y) z' _, B, k3 q, q3 L

" x3 k/ e9 q" ]8 y为了突出甜，放一点点盐
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0 ]8 ^* P2 P& U一勺糖 / ]2 R; ]3 R7 N' L% u

6 k' @1 k. A1 D9 v. k继续打继续打继续打
8 y  {; ~0 H4 X2 I有点稠时再放一勺糖，继续打 ( v, f# K# Q* F% Y. H4 {; s6 c  J

$ ?$ I: r3 p2 z( I# M$ M15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
& \$ D5 |( L1 w9 u这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 , q- `1 i- F3 L

$ \0 L( l4 @  G$ o, R' q- @8 f蛋黄里放两勺糖 6 l6 @* J  m  |6 t

' N2 A* U4 B2 p3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶 . n8 L3 O/ g" z( \
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搅拌好 ' }4 {4 \+ X; H; M% W" T

, C9 \; u+ n9 u- f, D- R% [. A倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ; G5 J* O0 b9 M" B# A8 w5 |. [
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 4 Y  M2 S1 Z; V+ X! G" {  u
就这个样子啦
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ! J( j+ a  f$ Q& ]/ B( z6 W
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅3 _6 p3 _; Z* x) D/ Z5 J. v+ L  l

: w5 p/ S7 m; \/ |# J' K/ F3 L* A倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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3 ~0 ?! T, A! X; W6 f按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 6 {. A9 w- B; v( M8 Z/ F
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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$ b3 ]! X+ e. m# r準備開拉。 9 L. [$ C) Z* }) _. b* d# u# r
睇住拉。
+ T' P( \9 b3 b; G$ x1 h9 Y) N打开锅盖
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
7 b6 @3 g; g8 |( T/ K0 J3 m松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 8 t' Z0 i  ^$ s2 |/ S

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  . {/ W, m6 c  m. j1 P; f: K
太强了
6 _' j5 K$ d$ T8 z谢谢楼主' o: e  j8 Z/ I) i
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
0 A/ E# M8 o% H; Q* x谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。