最近是吃虾的好季节！% V* M1 w1 w* v' ?

4 {$ t0 n9 \9 @4 ]0 C$ i  w  虾的季节不长，最便宜的时候也就这短短个把月，每次去菜场都会买一点，每次去的价格也不一样，前段时间还是河虾便宜，这不，现在基围虾更便宜了，个人还是偏向喜欢河虾，鲜就一个字，记得有一次，烧虾到一半时为了喂小肉肉吃饭，什么调料都没有放就交给LG了，他以为我放了调料，就这样一盘啥调料都没有放的河虾被我们吃的光光。' O( s! ~# D/ n' G5 O0 y
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  最近买了基围虾，LG说，“我们可以换种方式吃虾嘛，串串虾怎样？”- p0 m- m* S6 {
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  串就串吧，家里有的是竹签。  2 K) ?+ _! [% m' C4 U! B3 f

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  换种方式吃——蒜蓉麻辣串串虾% r* E' {' F/ p$ Y  ?8 N0 P
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  原料：基围虾20只
# H+ D: n3 Q0 d) S  调料：辣椒面5g，白胡椒粉2g，花椒粉2g，烧烤料5g，辣椒酱10g，蒜瓣4个，姜2片，料酒10g，老抽5g，白糖5g，盐适量。$ m9 }: E) x2 @  [) M% m

/ v( D) L) A+ i  做法：
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" F' q  z2 w2 s$ _5 }. \6 D; ^  1， 先将基围虾洗干净，减去须。% B7 Z! J0 h! ]! g; A
  2， 蒜瓣切碎，将所有的调料混合后，将虾放入腌制1小时以上。
: u* I1 f3 T4 Q  3， 从虾背后穿入竹签。+ k$ V  P6 J1 L7 k) O
  4，烤盘铺锡纸，串虾放入烤盘，倒入调料汁，刷层油。
1 Q8 [/ R  y7 w; K! j+ w6 p5 a0 }  5，烤箱预热，200度15分钟。
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这个时候看到，肚子实在是受不了了啊。口水中~

谢谢楼主了。。我最喜欢吃虾了啊。。回家好好学习一下

应该要先把虾后面的肠子给跳出来吧 建议先在背后剪个口子用牙签挑出肠子  然后再按照你的做法来

哇，口水都流出来了，就是吃虾麻烦些，要是有人伺候该多好

不错，看着让人垂涎欲滴，有机会一定要做来试试，谢谢分享~

楼主的主题是不是偏大了一点啊，看不出最高的境界在那，也许是楼主没有写清楚吧

我觉得麻烦了,其实像我们沿海地区的人,还是喜欢白灼吃,也就在水里放些盐就好了。