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2 L! I# U( p' C+ t! w: j( g原料：- @/ |4 |2 Q- y! k# W
鸡胸肉1小片、毛豆50克、橄榄菜2大匙、胡萝卜1/3根、蒜1瓣。: W$ u, b; W9 A1 q$ ?
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做法：
( I+ B* }  Z# Z( Z/ B2 g! K1、鸡胸肉洗净切丁，用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀，腌15分钟；
: h  K8 f( L9 Y0 I: U7 T! i; k+ C2、胡萝卜去皮切丁；毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出，过凉水沥干水分；蒜切片；- Z$ O( s' ^: ^* d6 j
3、锅入油，热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色；
: D' k; _+ M) C9 @' L, G4、倒入鸡丁炒至发白；5 N0 M3 ^9 z9 ~5 y* L+ F
5、6、分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀，起锅前调入香油和少许盐即可。7 N: J3 T& ~/ a) e* b1 Y$ S" K
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- _. o8 _. ~% r! m9 T% s. `再来一张榄菜毛豆炒鸡丁的成品图：! @- {1 M0 l1 y9 m9 M$ e  l
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晕 看到是黑黑乎乎的 能不能吃的？肚子疼就惨了