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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]


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  P  J% Y2 O* ?
8 d1 h; @: E# I" b5 i$ C5 ~材料:
9 A( W) r1 D) ?7 O( z) R鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。7 o% J7 X/ G/ Y! ], ~2 N0 d
调料:
& D9 z/ F3 Z" A# A' A盐,胡椒粉。% ?' `; f  ]6 N0 }% _! P' ~$ J' t
' z& g9 c7 |, M7 a+ @5 h
做法:: k0 [  a7 s, R& b' e6 d. ^
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:
1 s8 ^, c  T6 o, V2 J
2 _' l' N; |" y$ }8 V2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:0 c# Y. L; Y- |  x$ c! _

8 s9 F9 ^4 @3 ?) }3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。
; M" K  a& m& z  j7 j7 D8 j5 V如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~
6 x# F* z5 v' F) B8 K香蕉鸡:
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- ?! }. V( t+ j7 h4 n5 Y: Y2 c9 d9 K( y& X2 i
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
2 |, U0 M/ [9 z% u5 Q- ~今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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