& R1 L: a! o" {8 y6 ^* I: c
; M# w& J' ]* g& z5 m原料:
, m3 d( _7 M7 ^9 P' d
: U- `, e' ^8 z; }, j% X鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
1 N* o7 P3 }, P V4 _& M, `) X x+ d1 k, Q
* D- B) n! j4 ^! ^4 f0 K* a9 }0 P# s
做法:
5 L0 t3 [ w) R" ]8 ~
2 H( I& H: M* F# N; _1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;
v( }" z# v; ]7 m! T4 s! f5 ]" ~
) [7 l0 B/ C, s* g
2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
; u/ b) b# O* H( o- C. o, c6 P( A S3 E+ t( v& D7 q
3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;
4 O/ @" h! r: C- V6 \
# m* X- p* L- ]7 S5 e" U. I4、食用前加入适量盐调味即可。