' r  Q, f$ i; j1 u3 X; @9 t烹制方法（二人份）　
9 ^4 c2 @/ v" Q6 K7 B     材料：西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(2只)、蒜末(1汤匙)
5 _  @5 g1 G9 G3 ~　　糖醋汁：白糖(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、镇江老陈醋(2汤匙)、香油(1汤匙)
$ e( R! O8 z1 W' ?　　调料：盐(1汤匙)
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8 o% N, @+ n0 T& @1 西芹撕去老筋，洗净切成细丝；蒜剁成末。 ; z% K6 `+ _: Z2 f
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2 红萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂和籽，也切成细丝。 4 e: `" ]& ^1 s, s  J; I" J

& O8 }; s4 P$ N1 t/ f' `# w3 烧热锅内的水，加入1汤匙盐，放入西芹、红萝卜和青椒丝汆烫30秒。
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4 捞起三丝材料，过冷河沥干水，置于大碗中。
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5 往大碗内，加入2汤匙白糖、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、2汤匙镇江老陈醋和1汤匙香油。 % L  i  O9 T: d+ H+ U) L& j5 P

3 c4 S* S# A( r- k  D3 g# f6 将三丝和糖醋汁充分拌匀，即可食用。
9 |4 R4 _$ T! @2 N+ V厨神贴士 - E% O) w! S, l1 m& s
　　1、糖醋三丝要尽快食用，不可久腌，否则西芹丝容易变软，不够爽脆，时间久了三丝还会过酸，难以入口。; z# e# B8 U7 U" J$ l9 n
　　2、给三丝飞水的时间不宜过长，不然材料会过熟，还要过一下冷河，以保持其脆嫩的口感。
% o1 ~0 L# g6 ?' [　　3、三丝材料以质地鲜嫩、口感无渣为佳，不宜选用水分较多、有籽或起渣的食材来入菜。
; A" u8 S5 f1 y; d5 c　　4、切制食材时，应切得大小一致，才能使食材的成熟度一致，吃起来清爽脆嫩。

这个厨房在那呀，  有好吃的还有好看的绝对的好地方呀

好简单啊 看样子不错 材料也很普遍 今晚就来它了

谢谢楼主了，这道菜看着我就喜欢，可是最近比较忙，以后在做吃。

厨房是用来做饭的，不是用来选美的！虽然楼主是一个大美女！