泡菜，够酸，够辣，相信是很多人最爱的味道吧！所以，很多店家都会在客人点菜的工夫送
0 l9 V# }' b$ ^/ l8 q. F- \上一小碟泡菜，虽然不是值钱的菜品，可它酸辣开胃，让人立刻有了食欲。。。经常见人可以空
4 J2 O1 E* \; u% a& J口吃下一大盘，想必很过瘾吧！
# K+ d4 [! b: ?$ `3 l8 y    其实泡菜除了直接食用，用来做菜也是变化万千，而且都相当的可口哦！在有心的人手中，泡
7 ~3 \* v  H! S! l6 U& q菜不再是餐桌上那一小碟配菜，而是可以成为创意佳肴的大主角！今天做的这个泡菜炒肉丝绝对是
0 D$ M4 A) o) I! [5 w道地道的家常菜，从选材到做法都那么熟悉，可它就是让人做了一次还想做，吃了一次更想吃的下饭6 ?8 D: l' h* ~! F7 N) C
菜，呵呵。。。有了它，米饭馒头都要多准备些啦！另外整理了同样让人眼看心动嘴忙活的肉丝
$ P1 `; R3 c! H$ N; L9 e8 L9 K下饭菜，都是那么美味可口又容易上手，呵呵，不妨尝试下，在这个炎热的夏季，给家人变着花样做4 q5 G7 Q2 b* ^; _$ Q  w
些下饭菜，更受欢迎吧！
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材料：里脊肉、泡菜
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做法：" ~5 T9 Z$ B1 {7 L* Q# p8 v  K$ y) M
1、里脊肉切丝，分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻。# `6 ^; X/ K' c! V* z

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: q' U$ g4 A3 c5 c% l6 W  G2、泡菜切丝备用。
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3、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉丝炒至变色加入红烧酱油翻炒均匀，最后放入切好的泡菜丝翻炒均匀，调入少许糖和鸡精即可（泡菜中已经有盐啦，如果觉得味道淡酌情加入少许即可）。2 I* U6 J6 s2 n* D

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哈哈，看着就好吃，要是加上一些苕粉，就是泡菜苕粉肉丝了。

最后一幅配上米饭的插图让人垂涎三尺啊！好想尝尝

好像尝尝呢，我想吃肉啊，哈哈，多谢楼主分享啦