酱门系列之酱烧茄子

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　　干酱开了包，就要想办法赶紧吃掉它。前两天去邻居家蹭饭，阿姨用这个酱来炒尖椒，真是很下饭啊！她还说用来烧茄子最好吃了，既然这样我也试试啦！
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9 _2 |" U' S5 y　　材料：非常顺眼茄子两条，青红辣椒几个，蒜头2颗
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. Y  A# e2 d6 Y" Z" X  z$ s  j　　茄子斜切成几刀相连的块状，放水里泡一下以防变色，青红椒和蒜头切粒。先热油爆香蒜头，接着放茄子翻炒，半熟后才放青红椒再继续翻炒，将2大匙干酱用水调开加入锅内再继续炒，最后适量加盐糖来调味即可。/ J0 f9 A( Q, ~

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　　干酱开了包，就要想办法赶紧吃掉它。前两天去邻居家蹭饭，阿姨用这个酱来炒尖椒，真是很下饭啊！她还说用来烧茄子最好吃了，既然这样我也试试啦！: ^  }/ r! W3 N- K" o6 X- w* ?0 r

1 Z% A7 V( a, m/ @0 q　　材料：非常顺眼茄子两条，青红辣椒几个，蒜头2颗
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) Z/ C- N4 h4 z1 F　　茄子斜切成几刀相连的块状，放水里泡一下以防变色，青红椒和蒜头切粒。先热油爆香蒜头，接着放茄子翻炒，半熟后才放青红椒再继续翻炒，将2大匙干酱用水调开加入锅内再继续炒，最后适量加盐糖来调味即可。( G& P2 T8 j* o7 C- I- D; V7 _

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　　酱烧茄子，真是很下饭呢！
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