材料：
! y5 r6 J! c* I. o4 [8 F南瓜、土豆、五花肉（量随意吧，我觉得南瓜多一点，肉可以少点，不过如果你爱吃肉，那就肉多多的，也没事）、蒜瓣、葱段适量
1 x+ E5 ?- v8 w" F5 f做法：
# ~9 q, ^* ~" ^0 q' _3 ]" y1、南瓜洗净，去籽，切块，块不要太小，因为南瓜容易烂，也不要超大块。不用去皮哦，南瓜皮很的营养。
6 p' v, Q- l3 h+ q. X+ X2、土豆去皮切块。五花肉洗净切块。
0 O/ {( T) r) y3、起锅，点火，锅热后放入少量食用油，将五花肉倒入，煸炒出油。& G0 y8 g3 q1 T; E& |0 }2 k
4、将肉拨到锅的一边，加入适量糖，用锅铲轻轻搅动，炒出糖色，再将肉和糖色炒在一起。
' H- _% v7 G3 e" \, r6 [, I5、加入蒜瓣、葱段，以及少量生抽、料酒、醋，翻炒片刻。, p5 `- K* ^0 d8 B( C4 H& W
6、加水，高出肉面一厘米左右，放点炖肉料，像八角、桂皮之类的，最好装调料盒里。
; |- f3 f& @4 }9 \1 c- Q7、大火烧开后，转中火烧5分钟，加入土豆块，继续烧五分钟，最后加入南瓜块。
3 E" M' f5 Q7 E/ J$ ]/ {1 W8、别忘了加盐，（盐不用放太早，不过像这种炖菜，也不宜放太晚，不容易入味）。
5 f. ~& G& I5 U8 z8 f* p9、炖至南瓜软后，大火收汁，加鸡精，出锅' h% ~- X0 _* k* p3 u; _/ d
PS：南瓜土豆炖，怎么着都好吃，我以前吃时，从不加肉。汤汁可以不用收得这么干，稍微留点泡米饭的，那是超级香唉！' `% [" v; U8 z3 T' h( s

南瓜土豆还可以一起搭啊？拿出来是甜的？还是放盐做成咸的？

太香了，呵呵，土豆、南瓜都是汁浓的食物，放到一起弄肯定好吃。

这还可以一起做，以前从来都不知道呢，一定要试试了

还真想象不出来应该是什么味道，不过应该是以土豆为主，带点南瓜香味

南瓜和土豆不用方肉炖出来也有一股肉的味道,不信大伙可以试一下.