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材料:( L! m$ \! [; u$ l( r# v' {9 P$ F
    非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙7 F' k  q4 Z/ q2 j; d

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制作方法:$ ?, |6 ]5 T3 G0 n- f% w# x

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制作心得:4 L6 a, _/ d* l8 P0 }6 I
01.这道菜也可以用鲈鱼,草鱼等少剌的鱼来做的.% W! b7 ?( r6 i; i" b
02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在汤料里放盐,或是生抽类的.
; {- r9 L, a- a9 g' i' F. E03.没什么高难度,心得我也没什么写的,哈哈.
9 ]2 y* ^. u$ `% u4 K# M. N重庆麻辣烤鱼口味属于麻辣味,肉嫩,吃起来又麻又辣,适合麻辣爱好者.

偶不吃的辣 看来只有看的份儿了 看样子还挺喜庆的

看着红的怪吓人的,怕吃了嗓子受不了吧,吃着应该很刺激.

你在重庆会经常吃到这种菜品，尤其是喝夜啤酒的时候，其中的滋味很不错