原料：, }7 m4 g( n% S, R* C
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；1 E" M3 d" q% F3 ?9 B  ]1 e% H
调味汁：" |5 P+ u  p! `
芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
& b. V' G& f2 p% a" l, ]* g1 V& c1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；
+ i# z$ Y( y% D2 T2、调味汁混合备用；* Z) \7 q% K- u2 p. Y; W
3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；
' M% J9 c: s7 o4 O5 M* z1 W8 W4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。; t& u' ]/ M! l$ _. T4 x! K

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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。) T1 ?' I2 w7 m% @) C7 ~: X! G
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鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主