[食材]猪肥肠300克,红薯75克,蒸肉粉100克0 z# Y+ b% z# I/ L- Q- B
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[调料]酱油,豆瓣酱,味精,胡椒粉,姜末,葱末,香油,盐.
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做1,将猪肥肠洗净,切段,拌上盐,,味精,酱油,豆瓣酱,胡椒粉淹好,再放蒸肉粉拌均.
# N( P" e8 U, D( ~/ I) U' ]& M, |) ~2红薯切块,拌上淹肥肠剩余的调料,平铺在小笼,把肥肠均匀的放在红薯块上.
" i+ M) p9 A9 {* b! F% B4 R3将小笼入锅用大火蒸1小时,取出上桌,食用时淋上香油,放上葱末,和胡椒粉即可.
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听着不错，不过看颜色是不是酱油放的多了点。

这个要学着点，爱吃，好吃。肥肠是我最喜欢吃的内脏之一

还是红烧的好吃，这种做法没吃过，但估计没有想象的那么好吃。

粉蒸肥肠在饭店里吃过，很好吃啊，自己烧就免了，太麻烦

没吃过，好像很好吃的样子啊 觉得不好吃也不是特别难吃

看着就舒服，红彤彤的。在加上那粉的味道，，应该是佳品

老天爷呀，我从来都不吃肥肠的！! Z1 f/ z3 U! z: i1 ]- I
呵呵，纯属个人爱好，楼主别怪我！

我也喜欢吃肥肠的，感觉不放酱油不好看呢。还有啊，光蒸能蒸的入味不

没吃过蒸的呢  更喜欢溜肥肠啊   不过自己做清洗起来很麻烦不知谁有去处异味的秘方呢？？